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药膳滋补乌鸡汤独家

药膳滋补乌鸡汤的做法

1张图片

“药膳炖鸡汤，能增强免疫力补元力，冬天适当进补是必要的。”

食材明细

主料

乌鸡 1只
药膳 1包

辅料

米酒 1碗

调料

盐少许

其他口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

药膳滋补乌鸡汤的做法步骤

1
准备好食材:如图，乌鸡不要皮，去油脂，斩成四大块，米酒碗，药材有红枣，桂圆，黑枣，当归，熟地，当参，牛大力，杞子等。
2
乌鸡焯水。
3
洗净。
4
将所有食材放入高压锅中，放入适量的水。
5
盖上盖子中火煮开上汽后调小火煲1小时。
6
煲好的汤调点盐(表面还是有不少油脂，健康为主还是撇去油脂好，办法有很多，吸油纸，隔油器等)。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

药膳可以去药店配也可以在干货店配。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：高压锅

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