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酸辣粉

酸辣粉的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯粉 适量

辅料

葱一个

调料

油适量
盐适量
酸辣粉调料 跟椐口味加

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣粉的做法步骤

1
准备好食材。
2
葱洗干净切成一小断备用。
3
锅中放入适量的水，筹水沸腾后加入红薯粉。
4
煮10分钟后捞出,重复两遍。
5
第三次拿出漏网放入水中加上葱,等葱熟后捞出放在碗里(注:也可以直接加入,我只是为了出锅时怕锅上还有葱)。
6
再有漏网放入锅中加入油、盐和酸辣粉调料2分钟捞出(注:因为酸辣粉调料里面有辣椒我想过滤出来，直接放也可以)。
7
盖盖再煮五分钟出锅。

来自美食天下芳蓝宜权的作品

使用的厨具：平底锅

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