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白切鸡独家

白切鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 一个

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
蒜瓣 2个
葱花一丢丢

原味口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

白切鸡的做法步骤

1
收拾干净的三黄鸡，冷水不盖盖子大火煮开转中小火慢慢浸熟。
2
10分钟这样翻面一次。
3
腿也要浸到，怕不熟，开回翻四五次这样，关火放汤里浸泡。
4
捞出准备砍啦。
5
蘸料：酱油，蚝油，盐，葱花，油用鸡汤上面那层油。
6
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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