春天里的祛火野菜——姜末穿心莲
姜末穿心莲的做法步骤
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1水中加少许盐及滴几滴食用油,烧开后放入穿心莲,颜色变深绿后立即捞出。 -
2捞出的穿心莲,立即放入凉水里。 -
3过凉的穿心莲挤干水分,摆盘。 -
4用盐,味极鲜,鸡精,醋,麻辣油调成汁。 -
5姜切末。 -
6调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。 -
7撒上姜末即可。
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