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香煎刺鱼独家

香煎刺鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

刺鱼适量

辅料

玉米油 适量
盐适量
料酒适量
白醋适量
胡椒粉 适量
面粉适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎刺鱼的做法步骤

1
刺鱼解冻化开，洗净。
2
控水。
3
放入少许白醋料酒去腥，加一勺盐腌制二十分钟。
4
少许面粉，加一点点盐鸡精胡椒粉和清水调成可流动的面糊。
5
把腌好的刺鱼蘸匀面糊。
6
平底锅烧热，放入刺鱼中火煎制。
7
金黄色翻过来继续煎制。
8
两面金黄色盛出。
9
盘底垫一层吸油纸巾，上面放鱼。
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成品图！
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成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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