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凉菜
家常菜
午餐
晚餐
凉拌黑木耳
734395977
1张图片
食材明细
主料
黑木耳
适量
辅料
洋葱
适量
香菜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
醋
适量
味精
适量
生抽
适量
花椒
适量
大料
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌黑木耳的做法步骤
1
木耳加水泡发
2
洋葱、香菜洗净,洋葱切丝、香菜切段
3
锅内加水将木耳焯一下
4
捞出用凉水冰凉控干
5
葱洗净切成碎末
6
锅内加油下入花椒、大料、葱末
7
炸出香味,葱花微微发黄即可。香喷喷的葱花油就做成了。
8
黑木耳、洋葱、香菜装盆
9
加入盐、味精、生抽、醋、葱花油、拌均即可
10
装盘
小窍门
黑木耳要常吃哦!它具有益气强身,滋肾养胃,活血,抗血凝,抗血栓,降血脂,软化血管,使血液流动通畅,减少心脑血管疾病的发生。而且黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集排出体外,消涤胃肠。
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使用的厨具:炒锅
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