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“公司上班的时候,很多的时候中午午餐,大家都喜欢一道菜,就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒,不同的是我放的是小里脊的肉米,吃起来不但营养丰富,味道更香,下饭没得说哦!”
食材明细
榄菜肉米四季豆的做法步骤
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把肉粒中加入绍酒和少许盐搅拌均匀后加入水淀粉搅拌好在滴入、一点点植物油。
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炒锅热锅凉油,油4成热放入肉米滑炒至肉变色发散。
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小窍门
1、这个菜只是肉加了一点盐,橄榄菜是盐的,所有此菜已经很有味道了,不用在加入盐了。
2、四季豆一定要熟透吃,否则有危险,焯水时候可以滴入一点焯基本熟了。
3、如果省事也可以不放肉米放肉馅或者不放都一样好吃。
使用的厨具:炒锅