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炒合菜独家

炒合菜的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量
木耳适量
胡萝卜 适量
豆芽菜 适量

辅料

姜丝适量
盐适量
鸡精适量
油适量
白糖适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒合菜的做法步骤

1
豆芽菜洗净（我喜欢绿豆芽，今天没买到，就用黄豆芽了）。
2
捞出控水。
3
韭菜洗净切成寸段。
4
胡萝卜切细丝。
5
木耳泡发去蒂洗净。
6
放开水锅里面烫一下捞出备用。
7
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
8
热锅凉油放入姜丝炝锅。
9
放入胡萝卜丝翻炒几下。
10
放入豆芽菜继续翻炒均匀。
11
加韭菜段。
12
加入炒好的鸡蛋。
13
倒入木耳，加少许盐和白糖鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦！
14
成品图！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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