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春笋木耳炒肉

by 风再起时~
春笋木耳炒肉的做法
“新鲜美味的春笋上市了，迫不及待的买了一些春笋尝尝鲜，春天的笋子非常的鲜嫩，怎么做都很好吃呢~”

食材明细

主料
辅料
配料

春笋木耳炒肉的做法步骤

  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：1
    1
    主要原料图
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：2
    2
    将猪肉切片
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：3
    3
    用盐、胡椒粉、酱油，淀粉，小苏打拌匀并腌上半小时
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：4
    4
    春笋剥掉老叶后也切成片
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：5
    5
    然后将春笋片放进沸水锅里焯一下，去掉一下涩味
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：6
    6
    再将泡好的木耳也放进锅里焯一下
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：7
    7
    热锅凉油烧至五成热时将腌好的肉片放进锅里滑炒一下
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：8
    8
    要快炒，肉变色时并烹上料酒起锅
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：9
    9
    然后锅里留少许的油，油热后将春笋片倒入迅速翻炒
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：10
    10
    再将木耳和葱蒜一起倒入，并放上适量的盐
  • 春笋木耳炒肉的做法步骤：11
    11
    最后将肉片倒入一起快速的翻炒几下，起锅即可
来自 美食天下 风再起时~ 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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