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藜麦土豆泥

藜麦土豆泥的做法

1张图片

“藜麦的Q弹，土豆泥的松软，味蕾的挑战。”

食材明细

主料

稼祺藜麦 150g
土豆 200g

调料

盐 3g
耗油 1勺
淀粉 8g
黑胡椒 5g

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

藜麦土豆泥的做法步骤

1
食材准备。
2
水开下藜麦，煮25分钟捞出备用。
3
土豆切片。
4
土豆平铺进蒸锅，上气蒸25分钟。
5
土豆压成泥状。
6
将藜麦与土豆泥混合，拌匀。
7
将土豆泥用模具倒扣出来。
8
锅中加水，凉水下锅（加入淀粉、黑胡椒粉、蚝油、盐）。
9
逐步加热搅拌，直至粘稠。
10
将料汁浇在土豆泥上。

来自美食天下藜小妞的作品

使用的厨具：蒸锅

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