将香椿芽去根洗净控水。

鲜百合洗净，控去水份。

将百合与香椿芽轻轻拌至均匀（根根个人需要可调制碗汁拌至)，然后点缀一朵粉色的鲜花，使菜品格外清新淡雅，对于即将到来的新春佳节，端上团聚的餐桌定显脱俗，是一种意境之美、享受优雅浪漫的年宴佳肴。