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胡萝卜西芹炒乌贼独家

胡萝卜西芹炒乌贼的做法

3张图片

食材明细

主料

乌贼 485克
西芹 175克
胡萝卜 165克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤

1
食材：乌贼（已洗净）、西芹（已抽去筋清洗切开）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。
2
将乌贼放在案板切开。
3
将西芹和胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟捞出。
4
接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
5
焯一下，捞出。
6
起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7
然后，下入焯好的乌贼、西芹和胡萝卜翻炒翻炒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的蚝油。
10
调味炒匀即成。

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