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蛋饺独家

蛋饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
鸡蛋适量

调料

盐适量
蚝油适量
酱油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
姜片适量
花椒适量
八角适量
葱段适量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

蛋饺的做法步骤

1
肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉。
2
拌匀。
3
花椒、葱段、姜片用热水浸泡。
4
肉馅中分三次放入葱姜水搅拌上劲。
5
鸡蛋打散。
6
电饼铛刷油。
7
舀一勺蛋液，用勺子摊成圆形蛋皮，放入肉馅。
8
把蛋皮对折。
9
放入蒸锅中蒸十分钟即可。

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使用的厨具：其他

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