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蜜汁鸡翅独家

蜜汁鸡翅的做法

1张图片

“过年啦，给小孩儿做一款带着温馨蜜汁味的鸡翅。鸡翅肉汁多嫩，营养丰富。一起来看看他，非常简单的做法吧”

食材明细

主料

鸡翅 8个

辅料

葱姜蒜 适量

调料

盐少许
腌鸡粉 二匙
蜂蜜一匙
白芝麻 一匙
胡椒粉 少许
菜籽油 一勺
烧烤粉 少许

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

蜜汁鸡翅的做法步骤

1
鸡翅解冻好刀花，反复清洗干净。
2
加入奥尔良腌肉粉
3
加入少许的食盐和胡椒粉。把葱姜蒜打成汁放进去。把它腌制均匀。
4
锅里放油五成温放入鸡翅，大火炸30秒定型。
5
转中火翻面炸
6
继续翻面
7
把蜂蜜加一点点开水融化。
8
把鸡翅从锅里捞出来，正反面都裹上蜂蜜汁。
9
开小火继续煎
10
等到表皮酥脆就可以了，开大火复炸
11
起锅撒上白芝麻。小许的烧烤粉。

小窍门

掌握好足够的火候，是这道菜的关键，这个蜜汁一定要听起锅前才刷，这样它的色泽靓丽而且表皮酥脆。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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