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西兰花虾仁木耳炖豆腐

西兰花虾仁木耳炖豆腐的做法

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“虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。”

食材明细

主料

辅料

葱 5g
姜 3g
蒜 5g

调料

油 1勺
盐 2匙
味精 0.2匙

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

西兰花虾仁木耳炖豆腐的做法步骤

1
准备原材料豆腐、虾仁、西兰花、胡萝卜、木耳。
2
豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
3
虾仁从背部划开取出虾线成蝴蝶状洗净沥干水份。
4
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
5
放入豆腐大火快速翻炒均匀。
6
添加适量清水再放入胡萝卜和木耳大火烧开。
7
汤烧开后放入虾仁一起炖。
8
虾仁炖熟打开锅盖满屋飘着鲜味。
9
汤汁不太多时放入焯好水的西兰花同时放入盐和味精改成中小火快速翻炒。
10
炖至所有食材完全入味即可出锅享用。
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鲜美可口的西兰花虾仁木耳炖豆腐装入容器中就大功告成了。
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看着就好有食欲哦。
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看着就好有食欲哦。
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虾仁入口鲜嫩爽口好吃😋极了。
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嫩嫩的豆腐入口即化好吃到停不下来。
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美美的早餐是我一天的原动力噢。

小窍门

虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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