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元葱炒土豆片独家

元葱炒土豆片的做法

1张图片

“脆爽适口，营养好！”

食材明细

主料

元葱一个
土豆一个
猪肉 150g

辅料

大葱适量
大蒜适量

调料

精盐适量
一品鲜 适量
老抽适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

元葱炒土豆片的做法步骤

1
猪肉切薄片，带点肥的炒菜会更香。
2
一个大土豆切薄片。
3
大元葱一个切粗丝。
4
锅中加适量食用油，先下了肥肉煸炒出油脂，再下入廋肉煸炒。
5
下入葱、蒜煸炒出香味，加少许一品鲜炒均先盛出。
6
锅中另加油，六成热时下入土豆片煸炒。炒至透明色。
7
下入元葱丝煸炒。
8
炒到土豆片熟，元葱变软时放回炒好的肉片。
9
加入十三香，精盐，一品鲜酱油继续炒均炒透，最后出锅时加鸡精炒拌均匀。
10
成品图。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

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