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青椒大蒜炒油渣的做法

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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
自己炼的猪油,剩下的油渣,趁热拌白糖或者盐吃好香哦!炒着吃下饭利器。

食材明细

主料
辅料
调料

青椒大蒜炒油渣的做法步骤

  • 青椒大蒜炒油渣的做法步骤:1
    1
    植物油放油渣。
  • 青椒大蒜炒油渣的做法步骤:2
    2
    小火慢慢煸香。
  • 青椒大蒜炒油渣的做法步骤:3
    3
    炒好的油渣拨至一边,放入青红辣椒碎。
  • 青椒大蒜炒油渣的做法步骤:4
    4
    加少许盐调味。
  • 青椒大蒜炒油渣的做法步骤:5
    5
    放入大蒜叶,加入生抽。
  • 青椒大蒜炒油渣的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀即可。
  • 青椒大蒜炒油渣的做法步骤:7
    7
    加入老抽调色。
  • 青椒大蒜炒油渣的做法步骤:8
    8
    特别特别香,满满的都是童年的回忆。

小窍门

1、用冷油小火慢慢煸出油渣里面的油脂,这样炒出来的油渣干、香。
2、喜欢口感软的,可以出锅时沿锅边洒少许清水。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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