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青椒大蒜炒油渣 独家
青椒大蒜炒油渣的做法步骤
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1植物油放油渣。 -
2小火慢慢煸香。
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3炒好的油渣拨至一边，放入青红辣椒碎。
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4加少许盐调味。
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5放入大蒜叶，加入生抽。
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6翻拌均匀即可。
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7加入老抽调色。
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8特别特别香，满满的都是童年的回忆。
小窍门
1、用冷油小火慢慢煸出油渣里面的油脂，这样炒出来的油渣干、香。
2、喜欢口感软的，可以出锅时沿锅边洒少许清水。
2、喜欢口感软的，可以出锅时沿锅边洒少许清水。
