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油豆板栗煨海参

晓芹海参_gKUNyh
油豆板栗煨海参的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 晓芹海参 4只
  • 板栗 100g
  • 东北油豆 80g
辅料
调料

油豆板栗煨海参的做法步骤

  • 1
    板栗去壳，放入热水中烫一下，去掉外衣。
  • 2
    海参切成小块，姜蒜剁碎，油豆去筋，切成小块。
  • 3
    锅内倒入适量油，放入大蒜炒香，入油豆炒软炒熟，放入板栗同炒，调味后盛出。
  • 4
    重起一锅，入油入姜蒜炒香，倒入海参快速翻炒，调入料酒、酱油、糖、蚝油。
  • 5
    把油豆和板栗倒入，倒入少许高汤同煨至收汁，用水淀粉勾浓亮芡，入盐和少许鸡粉调味，出锅即可。
来自 美食天下 晓芹海参_gKUNyh 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜  

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