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蒸蒸日上

阿福美食记

蒸蒸日上的做法

3张图片

“蒸蒸日上端上桌，日子红红又火火。”

食材明细

主料

日本豆腐 4条
鸡蛋 2个

辅料

虾仁适量

调料

蒸鱼豉油 适量
葱少许
小米辣 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸蒸日上的做法步骤

1
日本豆腐切厚片摆在盘子里。
2
两个鸡蛋打散，加盐、再加1.5倍温水，搅匀过筛。
3
倒入摆好的豆腐中。
4
放入电饭煲中蒸6分钟。
5
摆上虾仁再蒸2分钟。
6
再淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝和辣椒圈。
7
淋热油，喷香上桌。

小窍门

使用电饭煲更简单哦。

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使用的厨具：电饭煲

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