客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法

  1张图片

食材明细

主料
调料

卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤

  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:1
    1
    食材如图,所示示意。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净去皮,滚刀切小块。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:3
    3
    莲藕同理洗净滚刀切。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:4
    4
    两种食材入沸水中汆烫后,捞出备用。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:5
    5
    热油锅,加入蒜瓣爆香。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:6
    6
    旺火加入胡萝卜与莲藕,快速翻炒。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:7
    7
    加盐1勺。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:8
    8
    糖1勺。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:9
    9
    白醋适量。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:10
    10
    酱油少许。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:11
    11
    番茄酱或者泰式甜辣鸡酱少许。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:12
    12
    兑点清水解开调味料,大火翻炒均匀入味收汁。
  • 卟滋卟滋脆的糖醋莲藕的做法步骤:13
    13
    出锅点缀葱花。油亮脆爽,酸甜可口的糖醋莲藕完成~

小窍门

滚刀切的莲藕提前汆烫加速成熟,不然下锅要焖炒一定时间。选用的是甜辣鸡酱,番茄酱或者加番茄块一起炒也是不错的,自带蔬果味酸香。
来自 美食天下 八面是Limno 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map