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菠菜汁鸡蛋羹独家

菠菜汁鸡蛋羹的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
菠菜汁 适量

辅料

盐适量
色拉油 少许
水适量

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜汁鸡蛋羹的做法步骤

1
备好食材，菠菜打成汁。
2
碗中加少许色拉油，加2个鸡蛋、盐搅散，放入菠菜汁再次搅拌匀，撇去浮末。
3
盖上保鲜膜，水开后蒸15分钟左右，这个小碗厚蛋羹不易熟。
4
蛋清一个放入平底锅中，加少许油煎熟。
5
蛋清煎好压出小花放到鸡蛋羹上，上面挤上蕃茄酱点缀花心。
6
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜创意菜早餐

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