客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
黄豆芽油菜炒豆腐干的做法

  1张图片

一道简单美味的家常菜。有油菜、豆腐干的加盟,黄豆芽从此不再孤单。

食材明细

主料
辅料
  • 油菜 100克
  • 油炸豆腐干 70克
调料

黄豆芽油菜炒豆腐干的做法步骤

  • 黄豆芽油菜炒豆腐干的做法步骤:1
    1
    炒锅上火放油烧热,将豆腐切薄片,放入炒锅,煎至两面金黄,捞出沥干油份,切成筷子粗细的条备用。
  • 黄豆芽油菜炒豆腐干的做法步骤:2
    2
    锅留底油烧热,放入洋葱、蒜蓉、干辣椒爆出香味。
  • 黄豆芽油菜炒豆腐干的做法步骤:3
    3
    放入黄油芽,大火翻炒。
  • 黄豆芽油菜炒豆腐干的做法步骤:4
    4
    待黄豆芽炒至断生,放入油菜,继续翻炒。
  • 黄豆芽油菜炒豆腐干的做法步骤:5
    5
    当豆芽成熟、油菜回软,放入豆腐干、盐、鸡精,少许酱油和蚝油,炒至入味即可。
  • 黄豆芽油菜炒豆腐干的做法步骤:6
    6
    成品。口感丰富,佐餐佳品。

小窍门

1.洋葱、蒜蓉、干辣椒段要爆出香港,这是关键。
2.先放豆芽,炒至断生后放油菜,油菜断生后再放豆腐干,调味。
3.炒素菜用油量稍大一点,不要加水煮。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map