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白菜——大白菜鸡汤独家

白菜——大白菜鸡汤的做法

1张图片

“冬天暖暖的一碗鸡汤。”

食材明细

主料

白条鸡 适量
大白菜 适量

辅料

香菜适量

调料

白胡椒粉 适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量
大料适量
料酒适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

大白菜鸡汤的做法步骤

1
白条鸡剁去鸡头，剪去鸡爪，鸡尖。洗净焯水备用。
2
处理好的白条鸡加葱姜，料酒，大料，加适量水煮开，改小火炖制鸡汤。
3
大白菜洗净切块备用。
4
炖好的鸡汤，放入大白菜，盐，白胡椒粉煮汤。
5
将大白菜煮到软烂，放味精即可。
6
香菜切碎，撒在鸡汤上面即可。
7
大白菜鸡汤。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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