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全麦面葱油饼

全麦面葱油饼的做法

1张图片

“香酥美味，营养丰富，颜值不错。”

食材明细

主料

白面粉 两勺
全麦面粉 一勺

辅料

葱少许
酵母少许
纯净水 (40度以下)少许

调料

橄榄油 少许
盐少许
十三香 少许

五香口味
酥工艺
半小时耗时
简单难度

全麦面葱油饼的做法步骤

1
盆里倒入白面粉和全麦面粉。
2
面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
3
葱切碎。
4
擀成长方形状。
5
放少许橄榄油、盐、十三香和葱花。
6
撒少许干面粉。
7
卷起来，如图所示。
8
切开。
9
盘成圆饼状。
10
再擀成薄饼。
11
平底锅烧热，放入少许油，再放入饼胚。
12
烙成两面金黄色即可。
13
出锅。
14
切片。
15
装盘。
16
香酥美味。

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使用的厨具：平底锅

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