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蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法

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鸡胸肉低脂肪高蛋白,是减脂增肌人士的首选,它的营养价值和食疗价值可见一斑。而且它价格低,实数物美价廉的食材。
今天给大家分享一道外脆里嫩,蒜香浓郁,味美多汁的蒜香蜂蜜煎鸡胸。

食材明细

主料
辅料
调料

蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤

  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:1
    1
    准备一块鸡胸肉洗干净。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:2
    2
    将鸡胸肉从中间切开。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:3
    3
    准备大蒜洗干净,准备黑胡椒。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:4
    4
    鸡胸肉两面撒上盐和黑胡椒,用手将鸡胸肉按摩5分钟,再腌制20分钟。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:5
    5
    大蒜切成末,放在一小碗中,里面加蜂蜜和橄榄油搅拌均匀。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:6
    6
    再将拌好的料汁均匀的涂抹在鸡胸肉两面,用手给鸡胸肉做个全身按摩。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:7
    7
    用牙签在两面戳上小眼。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:8
    8
    套上保鲜袋放冰箱腌制5个小时。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:9
    9
    将腌制好的鸡胸肉放进锅里,小火煎至。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:10
    10
    5分钟后一面已经煎至成金黄色,翻面煎另一面。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:11
    11
    另一面5分钟也煎至金黄色,再煎两翻外皮已经香脆,关火。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:12
    12
    煎至好的鸡胸肉外脆里嫩,蒜香浓郁。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:13
    13
    用刀切成条。
  • 蒜香蜂蜜煎鸡胸肉的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

我们腌制鸡胸肉放了油,煎鸡胸肉时不用放油,一定要小火慢煎。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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