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红烧肋排独家

红烧肋排的做法

1张图片

食材明细

主料

肋排二斤

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
冰糖适量
香叶适量
红辣椒 适量
料酒适量
姜适量
五香粉 适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肋排的做法步骤

1
家常烧排骨。
2
准备二斤肋排。
3
洗净准备焯水。
4
然后冷水下锅焯水加入料酒，葱姜，去掉浮沫。
5
洗净控水备用。
6
锅中加入冰糖炒出糖色然后加入排骨。
7
二面炒制金黄色。
8
然后加入清水香叶。
9
大火烧开小火慢炖一个小时。
10
汤汁差不多的事后加入盐和五香粉。
11
翻炒片刻收汁出锅。
12
家常炖排骨就做好了，来碗米饭🍚绝配。
13
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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