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香菇牛肉炒米粉独家

香菇牛肉炒米粉的做法

1张图片

“不知吃什么的时候，炒上一盘米粉，家人们都喜欢了，家常做法简单快手。”

食材明细

主料

米粉适量
牛肉适量

辅料

姜丝少许
蒜末少许
葱段少许

腌料

糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许
花生油 少许

其他

酱油少许
油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇牛肉炒米粉的做法步骤

1
准备好食材:如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。
2
牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。
3
热锅放油下姜丝炒香。
4
放入牛肉丝炒至变色。
5
如图，不要炒太久口感会变老。
6
先铲出备用。
7
锅中有底油下香菇丝炒香。
8
放入米粉用筷子划动一下(用筷子操作会比较好)。
9
然后调酱油。
10
放入葱段，将炒好的牛肉丝回锅。
11
大炒翻炒均匀即可。
12
成品图。
13
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食小吃家常菜

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