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胡萝卜冬笋滑肉汤独家

胡萝卜冬笋滑肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
冬笋适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量
淀粉适量
蒜苗适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜冬笋滑肉汤的做法步骤

1
里脊肉切片，两面撒淀粉，用肉锤敲成薄片。
2
改刀切小片。
3
胡萝卜、冬笋（已焯水）切片，蒜苗切段。
4
锅中放油烧热，下入蒜白炒香后放入胡萝卜冬笋翻炒，烹入料酒生抽。
5
加水烧煮。
6
水沸后，放入肉片烧煮。
7
撒入蒜苗叶子，加盐甜味，淋入水淀粉勾薄芡。
8
鲜美可口的冬笋肉片汤。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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