客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
年糕&奶酪棒的做法

  1张图片

分享一道中西结合的午餐:奶酪棒配菠菜年糕。年糕,翠绿软糯有嚼劲;奶酪棒奶香浓郁,金黄酥脆,咬一口温和顺滑奶味十足,拉丝绵长,蘸上番茄酱一起吃,酸甜咸香,非常美味又解馋;不论做早餐、午餐或是下午茶点心都非常地适合,做法简单又美味,大人孩子都特别爱吃,尤其是家中的小朋友,对这种奶酪制作品是完全没有抵抗力,有没有?喜欢的快来试试吧!

食材明细

主料
调料

年糕与奶酪棒的做法步骤

  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:1
    1
    准备好食材,年糕,超市买的条装年糕,回来自己切片的。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:2
    2
    菠菜摘去黄叶,放水里浸泡10分钟,再清洗干净备用。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:3
    3
    先来煮年糕:锅中水开,放入年糕片,用汤勺轻轻推一推以防粘锅底,加盖大火。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:4
    4
    煮开后激小半碗清水,盖上盖,转小火煮一会儿。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:5
    5
    这时来烤奶酪棒:取出奶酪棒,无需提前解冻。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:6
    6
    放至空气炸锅中,温度200度,烤2分钟。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:7
    7
    时间到取出炸篮,放入奶酪丁,温度不变再烤3分钟。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:8
    8
    呜呜呜,看到锅底了吗?爆浆了,烤好后不要着急取出,静置1分钟。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:9
    9
    这时年糕也煮好了,把洗净的菠菜放进去,煮至变色变软就可以了。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:10
    10
    盛入盘中。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:11
    11
    奶酪棒金黄酥脆。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:12
    12
    奶香浓郁,绵长拉丝。
  • 年糕&奶酪棒的做法步骤:13
    13
    蘸着番茄酱一起,好吃不得了。

小窍门

1、奶酪丁、奶酪棒无需提前解冻,直接烤、炸就可以了。
2、煮年糕,需用开水煮,这样易成熟还不粘锅;煮至年糕浮起就表明煮熟了。
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:空气炸锅、煮锅
所属分类: 甜品   早餐   下午茶  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map