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酥炸鲜梭鱼独家

雨中漫步_kRsJPX

酥炸鲜梭鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

梭鱼 500克

辅料

面粉适量
鸡蛋一个

调料

花生油 500克
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
姜适量
花椒适量

咸香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

酥炸鲜梭鱼的做法步骤

1
梭鱼洗净。
2
切小块，放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。
3
拌匀腌制30分钟。
4
里面倒入鸡蛋，放面粉。
5
拌匀。
6
锅内放花生油烧至6成热，放入鱼块。
7
中火慢慢炸至金黄，捞出。
8
每次觉得在锅边上吃才香，外面脆脆的，里面鱼肉鲜美。
9
放厨房纸吸油。
10
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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