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酱烧鳊鱼独家

酱烧鳊鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

鳊鱼一条
葱花适量
生姜适量

辅料

老干妈辣椒酱 一勺
豆瓣酱 一勺

调料

玉米油 10毫升
生抽 5毫升
盐少许

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

酱烧鳊鱼的做法步骤

1
鳊鱼去除内脏，反复清洗干净，用盐，豆瓣酱，生姜，将鳊鱼全身抹一遍。
2
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鳊鱼煎至两面偏黄。
3
加入适量清水，加入老干妈辣椒酱一勺，大火焖25分钟。
4
最后撒一些葱花，焖至大火大火收汁即可！
5
装入碗中，成品图来一张。
6
成品图，昨天午餐一道家常下饭菜。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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