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凉拌黄瓜腐竹木耳独家

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凉拌黄瓜腐竹木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
水发木耳 50克
水发腐竹 150克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
生抽 1勺
香醋 1勺
油炸花生米 适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌黄瓜腐竹木耳的做法步骤

1
木耳提前泡发。
2
腐竹提前泡发。
3
将焯水后的腐竹木耳放入盘中。
4
黄瓜洗净后拍碎切段。
5
将拍碎的黄瓜装入盘中。
6
准备葱蒜末和小米椒圈。
7
盘中加入食盐。
8
放入葱蒜末。
9
起锅烧油。
10
将热油浇在食材之上。
11
倒入生抽。
12
倒入香醋。
13
倒入炸好的花生米。
14
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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