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“做法简单,美味不用等。”
食材明细
丁丁酱拌面的做法步骤
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1
将土豆、胡萝卜、杏鲍菇切丁,蒜粒、葱花、水淀粉备好。
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3
放入豆瓣酱、甜面酱,煸出香味,放少许料酒,去除酱的异味同时增香。
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6
最后倒入水淀粉,收至汤汁粘稠,根据口味不加或加适量盐,翻拌均匀。
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小窍门
1.此为一人份,可根据吃饭人数和饭量大小适当调整食材用量。
2.我炒菜一般食用油放得少,大家可根据自己的喜好适量增加。
3.煮好的面条过下凉开水,吃起来更光滑。
4.酱也可换成其他种类,比如黄豆酱,番茄酱,烤肉酱,都可以。
使用的厨具:炒锅
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