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醋溜木耳白菜独家

醋溜木耳白菜的做法

3张图片

“百菜不如白菜，变着花样吃出不同的味道，赶快试试看吧，为您的餐桌加一道开胃菜！”

食材明细

主料

娃娃菜 适量
木耳适量

辅料

干辣椒 两个
花椒适量
盐适量
白糖适量
香醋适量
水淀粉 适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

醋溜木耳白菜的做法步骤

1
黑木耳清水泡发，去蒂，洗净。
2
放入开水锅里面焯烫半分钟捞出备用。
3
娃娃菜洗净。
4
切成小块儿。
5
热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。
6
放入娃娃菜大火翻炒均匀。
7
加少许盐，白糖，继续翻炒均匀，把干辣椒也放进去，我不太喜欢吃太辣的，所以这时候放，如果要辣一些就在炝锅的时候放进去。
8
放入焯好的木耳。
9
大火翻炒几下。
10
烹入香醋。
11
淋入少许水淀粉。
12
颠炒几下就可以关火啦！
13
装盘上桌。
14
成品图！
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成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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