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自制小吃——烤糖橘皮

舒舒的厨房

自制小吃——烤糖橘皮的做法

1张图片

“这个橘皮是按别人的糖渍橘皮做来的，我做的糖渍橘皮感觉太湿不太喜欢，就改成了这样烤橘皮。没事的时候，来点吃吃，有助消化、去火的作用，很适合春天食用呢！”

食材明细

主料

橘皮适量

辅料

白糖适量
盐适量

甜味口味
烤工艺
数天耗时
简单难度

烤糖橘皮的做法步骤

1
把橘皮剥好后，加入盐洗干净。橘皮泡入水中2天（中间换四次水）。
2
泡好后放板上切成细丝。
3
放到大碗中加入白糖。
4
用手抓匀，腌渍2天。
5
把橘皮放入锅中把橘皮炒粘装出。
6
然后入烤箱中150度至烤干，出炉。

小窍门

1、橘皮一定要泡一泡，再做这样去除里面的涩味

2、烤成干以后要装在食品代中密封保存。

3、糖的多少可以根据自己的喜好决定。

来自美食天下舒舒的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

所属分类：小吃素菜

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