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菠萝蜜核排骨汤独家

菠萝蜜核排骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

菠萝蜜核 225克
排骨 460克

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

菠萝蜜核排骨汤的做法步骤

1
食材：菠萝蜜核、排骨（已清洗焯水）。
2
将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
3
晾凉一下。
4
剥去外硬皮。
5
接着，将已焯水的排骨放入高压锅里。
6
加适量的清水。
7
加适量的料酒。
8
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
9
焖至没气后开盖.
10
然后，合入菠萝蜜核烧煮开、烧煮7——8分钟。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味翻匀即成。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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