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可爱卡通牛版奶黄包首发

可爱卡通牛版奶黄包的做法

6张图片

“金牛到来，好运跟你走！愿你财富有赚头，好运刚开头，烦恼没由头，事业走上头，快乐上心头，生活有奔头，爱情尝甜头，幸福无尽头！牛年新年快乐！”

食材明细

面皮

面粉 400g
牛奶 230g
酵母 4g
白糖 8g
几种食用色素 少许

馅料

鸡蛋 4个
面粉 50g
色拉油 70g
白糖 100g
牛奶 160g
奶粉 20g

奶香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

卡通牛版奶黄包的做法步骤

1
鸡蛋放白糖搅匀。
2
加牛奶、面粉、色拉油、奶粉搅匀。
3
放入盘中上锅蒸30分钟，每隔10分钟搅拌一次。
4
搅拌匀蒸好后放凉。
5
面粉加温牛奶、酵母、糖用面包机和好面拿出揉匀排气。
6
取几块面，加食用色素和成彩色面团。
7
切小剂子擀皮包上奶黄馅。
8
包好。
9
取块粉色面团擀薄片剪成这个形状，蘸水粘到奶黄包上，黑色做眼睛，眼白放白面团。
10
身子也粘上，耳朵、胳膊、腿也粘上小块白面团做好，放上几朵小黑花组合好。
11
牛角用黄面团粘上，嘴巴用勺子压下，鼻孔用筷头压一下。
12
放入抹油蒸屉上，醒发20分钟。
13
水开蒸15分钟后关火，再焖3分钟开盖。
14
成品。
15
可爱。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：蒸锅

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