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干煸藕条
干煸藕条的做法步骤
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1藕削去外皮洗干净。 -
2切细条。
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3加入一匙精盐腌制十分钟。
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4用水清洗干净淀粉。
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5打入一个鸡蛋搅拌均匀。
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6撒上干淀粉拌均。
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7锅中油温七成热时下入藕条，中小火炸制。
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8炸制藕条金黄酥脆时捞出。
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9锅中加少许食用油，下入花椒粒和干辣椒煸香。
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10下入藕条，加五香粉，鸡精翻拌均匀。
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11焦脆酥香，节日盛宴！
