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家常羊肉小炒独家

家常羊肉小炒的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
清炖羊肉 适量
水适量
豆干适量
番茄适量
木耳适量
黄花适量
包菜适量
粉条适量

辅料

葱适量
香菜适量

调料

盐适量
油适量
胡椒粉 适量
酱油适量
油泼辣子 适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

家常羊肉小炒的做法步骤

1
清炖羊肉提前炖好备用。
2
面粉加温水和成面团醒三十分钟。
3
所需配菜准备就绪。
4
豆干，黄花菜，包菜均改刀。
5
粉条烫软，木耳，番茄，葱，香菜切碎备用。
6
面团醒好擀开。
7
放入电饼铛上煎至两面上色，八成熟即可。
8
饼子切小丁如黄豆大小即可。
9
炒锅入油烧热倒入葱爆香，依次加入配菜翻炒。
10
放入番茄和木耳翻炒。
11
加入羊肉汤煮沸。
12
放入饼丁丁和粉条同煮。
13
加入油泼辣子，香菜，酱油和胡椒粉调味。
14
将肉撕成条放入锅中，加盐调味即可。
15
家人围坐，暖暖的小炒美极了！
16
成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！胃不好可以将面团改为发面易消化哦！祝您新年快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：电饼铛、炒锅

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