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花边韭菜盒子独家

花边韭菜盒子的做法

4张图片

“元气满满中国年”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量

辅料

韭菜适量
鸡蛋 4个

调料

花椒粉 少许
生抽适量
盐适量
鸡精少许
油适量
葱花适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

花边韭菜盒子的做法步骤

1
韭菜洗净控水。
2
面粉加温水和成面团，盖保鲜膜放30分钟。
3
鸡蛋煎碎后加生抽、花椒粉、盐、葱花。
4
油烧开浇上拌匀，稍凉加鸡精搅匀。
5
放入韭菜碎，浇上剩下油锁住水分，包时拌匀。
6
面团切成剂子。
7
擀成圆形，包上馅料。
8
合上捏严边。
9
用叉子压出花形。
10
用叉子边隔几个向里收压一下，出花形。
11
油热下入平底锅烙。
12
至两面金黄。
13
成品。
14
出锅。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食家常菜早餐

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