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水晶皮蛋
水晶皮蛋的做法步骤
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1准备的食材。 -
2西红柿切小瓣。
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3皮蛋冷水洗干净，切小瓣。
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4西红柿与皮蛋相间隔装盘，辣椒、蒜末备齐。
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5热油爆香蒜末、辣椒、加入少许香油。
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6先淋入适量酱油，再将热油辣椒、蒜末淋上西红柿、皮蛋即可。
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7成品。
小窍门
皮蛋用刀切不平整，可用干净的细线切割。
