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番茄虾片煲独家

番茄虾片煲的做法

3张图片

食材明细

主料

基围虾 10+个
番茄 1个
紫菜适量

辅料

生姜适量
蒜粒适量
葱花适量

调料

盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄虾片煲的做法步骤

1
基围虾划头去壳去虾线，留下小尾巴。
2
从背部对半切开（不要切断）。
3
沾上玉米淀粉。
4
两面都沾上淀粉用擀面杖敲打。
5
全部都打好待用。
6
虾头留着炒虾油。
7
倒入蕃茄生姜蒜粒。
8
一次性加入水煮。
9
捞出虾头蕃茄。
10
放入紫菜给点盐和生抽调味。
11
放入虾片（很快就煮好了）
12
最后撒胡椒粉和葱花。
13
出锅啦。
14
成品。
15
成品。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅

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