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胡萝卜馒头

胡萝卜馒头的做法

1张图片

“没有榨汁，用的是完整的胡萝卜，直接保存了胡萝卜的营养。”

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
白砂糖 20g
温水 90g

辅料

胡萝卜 260g

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜馒头的做法步骤

1
胡萝卜洗净，放入电压力锅里，放些水，按15分钟，煮好后过滤水。
2
剥掉胡萝卜皮。
3
放面粉500克，酵母5克，白砂糖20克，温水90克。
4
发酵2倍大小。
5
再次揉匀面团。
6
放入蒸茏里，静置发酵2倍大小。（放入有50度左右的蒸锅里发酵）
7
大火15分钟，焖5分钟即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：蒸锅

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