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“鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。”
食材明细
啤酒白玉菇炖鸡翅根的做法步骤
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锅中烧开水倒入料酒放入鸡翅根焯水断生去除油脂和杂质。
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焯好水的鸡翅根立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份。
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白玉菇去蒂洗净，斜刀切段放入开水中焯水断生，焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉，冲洗几遍处理好的白玉菇沥干水份备用。
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5
锅中倒入底油加热放入八角和花椒炸香再放入葱姜蒜爆香。
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放入鸡翅根同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀入味。
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炖至汤汁不多时放入盐和味精改成小火炖至入味即可出锅享用。
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美味佳肴的啤酒白玉菇炖鸡翅根装入盘中就大功告成了。
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小窍门
鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。
使用的厨具：不粘锅
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