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酱炒角瓜鸡蛋

酱炒角瓜鸡蛋的做法

1张图片

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟

素淡的角瓜炒鸡蛋，加了酱，就变成一道下饭菜了。”

食材明细

主料

角瓜半个

辅料

鸡蛋 1个

调料

干酱适量
花椒面 适量
鸡精适量

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱炒角瓜鸡蛋的做法步骤

1
角瓜洗净，竖切两半，去瓤。
2
角瓜切片。
3
碗里放干酱适量，加适量水搅拌。
4
1个鸡蛋打散，加花椒面、鸡精适量搅拌均匀。
5
炒锅烧热，加油，炒鸡蛋。
6
炒好的鸡蛋盛出。
7
炒锅再放油，油热，放角瓜片翻炒。
8
放入酱翻炒。
9
放入炒好的鸡蛋翻炒。
10
成品图。
11
一道下饭菜。

来自美食天下家yao 的作品

使用的厨具：炒锅

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