咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)
咖啡果冻的做法步骤
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1小碗中加入鱼胶粉和40克凉水泡发,备用。 -
2小火,锅里加入咖啡,白糖,和泡好的鱼胶粉;慢慢搅拌之溶化;咖啡沸腾后,关火。(白糖的量根据自己的喜好添加) -
3另备一个小盆,放入凉水;再把咖啡锅坐在凉水盆里,慢慢搅拌咖啡至凉。 -
4把凉咖啡倒入容器,放到冰箱冷藏2-3小时。就可以了。 -
5吃的时候,浇上鲜奶油就可以了。

