菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

3种料汁做出黄焖鸡米饭

西贝大厨来了

3种料汁做出黄焖鸡米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 500g

辅料

土豆 1个
香菇 3个
青椒 1个
葱 1根
干辣椒 3个
红椒 1个

调料

生抽 3勺
蚝油 3勺
黄豆酱 2勺

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

黄焖鸡米饭的做法步骤

1
土豆、青红椒切块，鸡腿肉冷水下锅焯水。
2
碗内放入蚝油3勺，生抽3勺，黄豆酱2勺，搅拌均匀。
3
锅内放油，放入2-3颗冰糖炒出糖色，下入鸡腿肉炒至上色。
4
放入葱，干辣椒炒出香味，倒入调好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，盖盖焖至15分钟左右，土豆软烂即可。
5
最后下入青红椒再焖至几分钟即可。

来自美食天下西贝大厨来了的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

黄焖鸡米饭的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜下饭菜