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牛蛙炒菜花

牛蛙炒菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 1个
牛蛙 3只

辅料

蒜 4瓣

调料

蚝油 2大匙
生抽 1茶匙
盐 1/4茶匙
料酒 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛蛙炒菜花的做法步骤

1
牛蛙清洗干净，剁块。
2
放料酒，生抽和盐腌15分钟，去腥和让牛蛙有底味。
3
锅刷少许油，把牛蛙炒至6-7分熟备用。
4
菜花切小朵，洗净。
5
蒜剁末。
6
热油锅，把蒜爆香。
7
放入菜花炒至稍变色。
8
放入牛蛙炒。
9
放入蚝油炒匀。
10
炒至牛蛙和菜花熟透即可。
11
清爽小炒。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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