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鸡汁大白菜的做法

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大白莲是价廉物美的美食,配上鸡蛋,鸡汁,简单,美味,营养,新春家宴上来这样一道色彩艳丽清淡的小菜。备受欢迎。

食材明细

主料
辅料
调料

鸡汁大白菜的做法步骤

  • 鸡汁大白菜的做法步骤:1
    1
    大白莲,切粗条,洗净备用。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打撒,加清水搅拌成糊状。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:3
    3
    锅里放油,炒香葱姜蒜。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:4
    4
    有点油温时放鸡蛋液不停搅拌。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:5
    5
    炒的嫩一点。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:6
    6
    放白菜丝。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:7
    7
    放浓缩鸡汁,没有的话用鸡汤。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:8
    8
    放盐,翻炒均匀。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:9
    9
    把白菜炒软,出水。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:10
    10
    放鸡精调味。
  • 鸡汁大白菜的做法步骤:11
    11
    起锅放小葱花。

小窍门

这道菜的特点就是非常的清淡。那我们的调味品用的很简单,没有浓缩鸡汁的话。我们就用鸡汤代替味道一样鲜美。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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