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吃了能让人快乐的酱骨头，肉多大块直接上手啃，超过瘾

捷赛心菜馆

吃了能让人快乐的酱骨头，肉多大块直接上手啃，超过瘾的做法

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“酱腔骨炖好后满满的一大碗骨头上桌，肉香满溢，看着就有食欲。经过长时间的炖煮，每丝肉已经入味十足，肉质软烂，一咬就脱骨，让人忍不住大快朵颐，享受放肆大嚼的快乐。”

食材明细

主料

腔骨 750克

辅料

香叶 1片
蒜 3
大料 2个
姜 5段
干辣椒 3个
黄豆酱 30克
葱 5段

调料

料酒 10毫升
酱油 20毫升
老抽 10毫升
盐 2克
油 20毫升

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

酱骨头的做法步骤

1
水烧开后加入腔骨，放入料酒，焯水捞出。
2
锅内放入油，依次加入各种食材和调料。
3
加入600毫升的水。
4
盖上锅盖，启动【糖醋排】功能。
5
盖上锅盖，启动【糖醋排】功能。

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使用的厨具：煮锅

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